EscaladeClub.su & TahoeClub.su

Я тоже сейчас поеду куплю.

Уменьшалка фоток на форуме что то не работает, а на телефоне уменьшать как то неохота.
Похвалюсь попозже

Мужчины, важный вопрос.
Как правильно жарить говядину на мангале?
Предыстория, делали стейки на первую годовщину свадьбы, делали на мангале, получилось идеально!
Затем, через год делали вроде бы всё то же самое, получилось ну совсем хреново.
Сейчас у супруги будем отмечать день рождения в субботу, вариант или попробовать ещё раз испортить мясо на мангале или пожарить на сковороде.
Дайте посыл

Лешка, на третий год главное вообще ничего не сжечь, остальное хня.

А по теме, мы недавно делали говядину в фольге и углях, часа два где то, пока сверху на вертеле жарился баран целый.

СЭМ СИБИРСКИЙ писал(а): ↑

05 сен 2019 13:22

пока сверху на вертеле жарился баран целый.

Аж слюна потекла, пойду поем борща из Кабана.

Лёш, нужна только говяжья вырезка, по 4 минуты с каждой стороны.У меня на углях не очень, я на толстой сковороде.

Миша, я вот тоже думаю может совместить угли и сковородку?
На мангал решётку, на решётку сковородку. Вроде и антураж и не испорчу мясо точно.

Алексей, Сэм, вы вообще, даже не проффи. а асы. Нет слов. Мне до такого ещё расти и расти

Skyline04 писал(а): ↑

05 сен 2019 14:12

Миша, я вот тоже думаю может совместить угли и сковородку?
На мангал решётку, на решётку сковородку. Вроде и антураж и не испорчу мясо точно.

Алексей, Сэм, вы вообще, даже не проффи. а асы. Нет слов. Мне до такого ещё расти и расти

На мангале не приготовишь, нужен гриль, чтоб доводить. Это не свинина. Ну или прям рэр получится
А такие разные получились, потому что разные коровы. Одну жаришь и медиум-велл за 8 минут, другая рэр выходит. У нас только мираторг толково этот уровень держат, но у них мясо не вкусное

Как ни странно, приготовили на мангале.
Подруга одна привела своего нового ухажёра, он и приготовил. И получилось супер.
Я посмотрел, он постоянно раздувал угли и решётку держал очень низко.